Ürün Açıklaması
Datça Çiçek Balı 4700gr.
Datça Çiçek Balı
Datça Çiçek Balı, ilkbahar aylarında Datça’nın zengin bitki örtüsünde açan farklı çiçeklerden arıların topladığı nektarlardan oluşur. Bölgenin kendine özgü florası, bala karakteristik bir aroma, hoş bir koku ve dengeli bir tat kazandırır.
Arıların çiçeklerden topladığı nektar kovana taşındıktan sonra doğal süreçlerden geçerek bala dönüşür. Balın içerisindeki fazla nem, arıların kovan içerisindeki faaliyetleriyle azalır ve bal zamanla kendine özgü kıvamına ulaşır. Olgunlaşan bal petek gözlerinde depolanır ve hasat döneminde özenle alınır.
Doğal Kristalizasyon
Balın zaman içerisinde kristalleşmesi, yapısında doğal olarak bulunan glikoz ve fruktoz oranlarına bağlı olarak gerçekleşebilen doğal bir süreçtir. Özellikle serin ortamlarda balın kıvamının koyulaşması veya kristalli bir görünüm kazanması ürünün doğal yapısının bir sonucudur.
Aroma ve Kullanım
Datça Çiçek Balı, çiçeklerden gelen zengin aroması ve dengeli tatlılığıyla kahvaltı sofralarında doğrudan tüketilebilir. Ekmek, yoğurt, tahin ve çeşitli kahvaltılıklarla birlikte kullanılabileceği gibi tatlılarda, soslarda ve farklı tariflerde doğal bir tatlandırıcı olarak da tercih edilebilir.
Muhafaza Koşulları
Balın doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir ortamda, kapağı kapalı şekilde muhafaza edilmesi önerilir. Ürünün doğal yapısını korumak için yüksek sıcaklığa uzun süre maruz bırakılmaması tavsiye edilir.
Paketleme
Datça’nın çiçeklerinden gelen doğal aromayı mümkün olduğunca koruyabilmek amacıyla balımız hijyenik koşullarda hazırlanır ve paketlenir. Yüksek ısı uygulamalarından kaçınılarak kendine özgü tat, koku ve kıvamının korunmasına özen gösterilir.
Özlü Datça Yöresel Ürünler Instagram
Özlü Datça Yöresel Ürünler
